Tejhely

Szilágy

Szilágy mellett a Zengő lábánál található egy idilli szépségű környezetben a TEJHELY, egy kis családi gazdálkodás. A család tehenészettel és tejtermeléssel foglalkozik, ahol már a harmadik generáció kezdte meg a munkát néhány éve a legfiatalabb férfi családtag, Bachesz Viktor vezetésével. Nála a fókusz az állatok gondos ellátásán van, nap mint nap figyeli őket, ismeri őket névről és szokásaikról is. A tehenek az év nagy részét a szabadon, a friss levegőn, a virágos legelőkön töltik; ezáltal jó állapotúak, edzettek és egészségesek. Viktor elsősorban nyers és pasztőrözött formában értékesíti az utánozhatatlan, házias, krémesen lágy ízű tejet, viszont megrendelésre túrót, friss sajtot és joghurtot is készít.