Mesegomba

Péterhida

Péterhidán élünk és gombát termesztünk beltéren és kültéren egyaránt. Szabadidőnkben erdei-mezei gombákat gyűjt a család apraja-nagyja. Elsősorban gyógygombákkal foglalkozunk, illetve laskafélékkel. Teljesen bio és kézműves gombák kerülnek ki kezeink közül, hiszen a gombák alapanyagául szolgáló fa és szalma alapanyagot helyben illetve saját kertjeinkből szerezzük be, kézi szecskázóval aprítjuk és a munkákhoz szükséges vizet kézzel húzzuk fel a kútból. A termesztő helyiség(ek) csak fertőtlenítve vannak és a kültéri termesztés során sem használunk semmilyen vegyi anyagot. Primőr gombából a shiitake termesztése folyamatos, azonban az ősz beköszöntével a laskafélék és a süngomba is elérhetővé. A friss gombákon túl gyógygombákból őrleményeket/porokat készítünk, valamint erdei gomba szárítmányokkal.