Rengeteg szó esik manapság az Alföld, kiemelten a Homokhátság kiszáradásáról, a cselekvés sürgősségéről. Jóval kevesebb a hegységeink állapotáról. A Mecsek déli kitettsége okán különösen veszélyeztetett, kutatások alapján a kiszáradó kisvízfolyások aránya a korábbi 5-10%-ról 40, aszályos években 70%-ra nőtt. A Börzsönyről még kevesebbet tudunk, nem tűnik rémisztőnek a helyzet, Északon van, hűvösebbek a nyarak, miközben ott is folyamatosan változik a mikroklíma. Erdeink jelentős része ezen hegységeken és körülöttük található, mint ahogy specifikus mezőgazdasági ágazatok is ezekre a klimatikus viszonyokra épültek.
A bogyós gyümölcsök termesztése (ribizli, málna) épp a hűvösebb, kiegyenlített klimatikus viszonyokat kedveli. Nem véletlen, hogy Nyugat-Nógrád–Börzsöny vidéke – történetileg is fontos bogyós gyümölcstermesztő terület volt, ahol a ribizli és más bogyósok a helyi megélhetés természetes részei voltak.
A Közelítő Egyesület évek óta szervez közösségeket, hogy a hazai ribizlitermesztés minél nagyobb részét rövid ellátási láncon keresztül, közvetlenül a fogyasztókhoz lehessen eljuttatni. A helyi klíma drasztikus változásán kívül az ágazatnak az alacsony felvásárlási árakkal is meg kell küzdenie, így egyre többen fordulnak a fogyasztók felé. Ha fogyasztóként érdekel ez a lehetőség, itt tudsz rendelni.
Az Ipoly és a Kemence patak által határolt Bernecebarátiban többen is foglalkoznak ribizlitermesztéssel, egyre nehezebb körülmények között. A helyi vízrendszer állapota közvetlenül meghatározza, hogy lesz-e termés vagy nem. A Kemence és Bernecebaráti közötti víztározó, amely egyszerre szolgált árvízcsúcs-csökkentésre és a táj vízháztartásának stabilizálására. 1999-ben a nagy esőzések idején a gát átszakadt. Ebben tervezési hiba és mulasztás is szerepet játszott. Bernecebarátiban több mint 100 ház sérült meg, hidak mentek tönkre, Kemencén a patak melletti infrastruktúra és a kisvasút is komoly károkat szenvedett.
A tározót azóta sem állították helyre eredeti funkciójára, így a megváltozott csapadékeloszlás, a hosszú nyári aszályok nyomán a teljes terület mikroklímája és vízháztartása felborult.
A tavalyi évben az átfolyó eltömődött, így októbertől márciusig vízbőség volt, a tározó feltelt. Menyhárt Máté ribizlitermelő szerint jelenleg nincs felügyelete a rendszernek. Pedig működőképes lenne, mivel 4 éve időszakosan tele szokott lenni a meder egy ideig. Közben a szivattyúház és a gát között kialakult egy buzgár is, ahol a víz már erősebben folyik, mint a hivatalos átfolyón. Ettől tartanak a legjobban a környéken. Ha ez egyszer kiszárad és beomlik, egy nagyobb víznél simán átszakadhat az egész.
Máté elmondása alapján a táj rendszerszintű vízhelyzetének javítására bőven van ötlet, csak épp a helyiektől senki nem kérdez semmit. Szerintük nem egyetlen nagy tározóban kellene gondolkodni, hanem sok kisebb, szakaszos vízvisszatartásban. A Kemence-patak a Börzsönyből érkezik le, majd Bernecebaráti után nem sokkal kilép az országból és belefut az Ipolyba. A falu környékétől az országhatár irányába több ponton vissza lehetne duzzasztani a vizet.
A szlovák oldalon az Ipolyság és Párkány közötti terület jó példaként szolgálhatna. Rengeteg tavat, időszakos elöntési területet, holtágat lehet látni. Máté szerint hetven-nyolcvanat is meg lehet számolni.
Ha a víz hosszabb ideig maradna a tájban, az nemcsak az öntözést segítené, hanem a helyi mikroklímát is stabilizálná. Több párolgó vízfelület, lassabb kiszáradás, kiegyenlítettebb hőmérséklet.
Ha nem lesz megoldva a vízhelyzet, a feketeribizli termesztés meg fog szűnni ezen a területen.
Bár sok szó esik a klímaváltozásról, vízmegtartásról, változást csak úgy lehetne elérni, ha a helyi tudás és tapasztalat is része lenne a döntéseknek. Egy működő rendszerhez nemcsak pénz kell, hanem figyelem is. Az elsivatagosodó Alföld mellett máshol is jelentős küzdelem zajlik a klímaváltozás hatásai nyomán.
Azon felül, hogy Mátéék hangot szeretnének adni a klímaváltozással súlyosan érintett kisebb ágazatok és helyi vízrendszerek problémáinak, a fogyasztókat is szeretnék megszólítani. A fenntarthatósághoz szükség van arra is, hogy kiszámítható, méltányos áron legyenek képesek értékesíteni a megtermelt ribizlit.
Támogasd te is a hazai termelőket, fogj össze barátokkal, vásároljatok Mátéék vegyszermentes ribizliterméséből:
Ha a Pécsi Kosárközösséghez rendelnél: https://openfood.hu/pecsikosar/shop
Ha megnéznéd országosan milyen közösségi átvételi pontokon éheted el: https://ribizli.openfood.hu/
Feketeribizli már csak néhány napig, június 23. kedd reggelig rendelhető!
